Das Institut für Erziehungswissenschaften der Universität Opole führt ein durchgehendes Direkt- und Fernstudium im Bereich der Pädagogik mit den Spezialisierungsmöglichkeiten Fürsorge- und Sozialpädagogik, Resozialisierungspädagogik, Gerontopädagogik, Sozial- und Kulturanimation mit Artitherapie sowie Arbeitspädagogik durch; weiterhin bietet es Aufbaustudiengänge für Absolventen mit einem Bachelor zur Erlangung eines Magisterabschlusses und ein Promotionsstudium im Bereich der Pädagogik an.
Die wissenschaftliche Arbeit der Mitarbeiter des Instituts geht besonders auf allgemeine Fragen der Sozialarbeit und Sozialpolitik, auf Kultur- und Bildungsgeschichte in Schlesien sowie auf multikulturelle Bildungsfragen ein. Die wissenschaftlichen Mitarbeiter und Studierenden des Instituts sind an der interuniversitären und internationalen wissenschaftlichen Zusammenarbeit, an Praktika und wissenschaftlichen Konferenzen beteiligt und realisieren gemeinsame Forschungsprojekte. Gemeinsam mit der Fakultät für Erziehungswissenschaften an der Palecki-Universität in OlomuniecTschechien werden polnisch-tschechische Studien zur Pädagogik herausgegeben. Das Institut verfügt über einen Lesesaal mit einem die neuesten Veröffentlichungen und Zeitschriften im Bereich der Pädagogik umfassenden Bestand (Präsenzbibliothek), und ist an das internationale Bibliothekennetz angeschlossen, zudem über Rechenzentren und moderne Vorlesungsräume.
Die Studenten beteiligen sich an wissenschaftlichen Arbeitszirkeln und am Studentenaustausch im Rahmen des Programms MOST.